Dàtils amb crema d'anacard i xocolata negra

⏱ Temps de preparació: 10 minuts | 👥 Racions: 2 persones

Un snack dolç, senzill i molt satisfactori. El contrast entre la dolçor del dàtil, la cremositat de la crema d’anacard i el toc intens de la xocolata negra crea un mos irresistible. Perfecte per a un caprici saludable o per recarregar energies.

Ingredients:

• 8–10 dàtils naturals (sense pinyol)
• 2 cullerades de crema d’anacard
• 50 g de xocolata negra

Per al topping (opcional)

• Fruits secs trossejats
• Coco ratllat
• Sal en escates

Preparació:

1. Obre els dàtils per la meitat si no estan desossats.
2. Rellela cada dàtil amb una petita quantitat de crema d’anacard.
3. Desfés la xocolata negra al bany maria o al microones en intervals curts.
4. Banya els dàtils en la xocolata o afegeix-hi un fil per sobre.
5. Col·loca’ls sobre paper de forn i, si ho desitges, afegeix-hi fruits secs, coco ratllat o una mica de sal.
6. Deixa’ls refredar uns minuts fins que la xocolata s’endureixi.