Les receptes fresquetes s贸n les millors ara que la calor est脿 prement, per aix貌 us portem la recepta del sorbet de llimona amb crema d’avellana cruixent. Una combinaci贸 de textures cremoses i cruixent que s贸n perfectes per a qualsevol moment del dia. Una recepta molt senzilla i deliciosa! 馃崑

sorbete de lim贸n con crema de avellana crujiente

Ingredients pel sorbet

馃崑 4 llimones

馃ァ 150 gr de sucre o edulcorant (opcional, segons els gustos)

馃挧 500 ml d’aigua

馃 2 clares d’ou

馃 Una culleradeta de sal

馃嵕 Si vols fer-ho amb cava, tingues a m脿 una ampolla.

Passos a seguir

1. A foc mitj脿, hi afegirem l’aigua amb el sucre. Quan estigui bullent, esperem 5 minuts fins que el sucre s’hagi dissolt i ho deixem apartat del foc fins que es refredi.

2. Renteu la llimona, peleu-la i reserveu-la. (Sense la part blanca)

3. Espremeu les quatre llimones (aproximadament uns 250 ml).

4. En un recipient, barregem el suc amb la ratlladura i l’alm铆var fred i ho deixem tapat al congelador per aconseguir la textura. Recorda 鉂楋笍, no ho volem congelat al 100%, nom茅s聽obtenir聽una textura m茅s consistent.

5. Mentrestant, muntem les clares: en un bol i la sal, ho batem fins que surti escuma. Amb una batedora acaba d’obtenir una textura ferma i blanca.

6. Traiem el granissat de llimona del congelador i es va incorporant la clara d’ou, a poc a poc per聽obtenir聽que tot estigui ben barrejat i esponj贸s. Deixeu-ho reposar a la nevera.

7. Omple la part de baix d’un got amb crema d’avellanes cruixent (tant com vulguis), afegeix el sorbet de llimona i si el vols afegir cava, 茅s el moment.

8. Decora al gust. Nosaltres li hem posat unes rodanxes de llimona i una mica m茅s de crema d’avellanes cruixent per sobre.

馃摚 I llest!

sorbete de lim贸n con crema de avellana crujiente

Aquesta fresca recepta de sorbet de llimona amb crema d’avellanes no deixar脿 indiferent ning煤, a m茅s de poder modelar-la com vulguis. Afegeix els teus toppings favorits, nosaltres hem escollit la crema cruixent d’avellanes per tenir la combinaci贸 de textures, per貌 es pot fer servir amb el que m茅s us agradi i fins i tot amb la crema cruixent d’ametlla. Amb aquesta recepta tindr脿s m茅s o menys per a 4 racions.

Comparteix-ho amb els teus amics i gaudeix d’una recepta per llepar-se els dits. Pots fer una ullada a les nostres cremes de fruits secs, et recomanem la crema de pistatxo 馃檲 Si t’has quedat sense idees de receptes per a les teves cremes de fruits secs, visita el nostre bloc de receptes.

T’ha agradat la recepta del sorbet? Si t’animes a recrear aquesta recepta i la puges a les xarxes socials, no dubtis a etiquetar-nos @_thenutclub_ perqu猫 el puguem compartir amb la nostra comunitat.

Amb The Nut Club gaudeix sense culpa, productes 100% saludables,
no contenen sucre, ni lactis, ni olis de palma, nom茅s fruits secs de proximitat.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Sorbet de llimona amb crema d'avellanes cruixent
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparaci贸n
Tiempo de cocci贸n
Tiempo total
Puntuaci贸n media
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
Abrir chat
1
驴Necesitas ayuda?
驴Tienes dudas? 馃 隆Te ayudamos! 馃槂
Horario de atenci贸n: de lunes a viernes de 9 a 13 y de 15 a 17:30