Bagels con crema de anacardo y frambuesa

  ⏱ Tiempo de preparación: 20 minutos | 👥 Raciones: 2 personas

Una combinación explosiva perfecta para un desayuno o brunch diferente. La crema de anacardo y frambuesa aporta un sabor muy especial, mientras que el anacardo añade un toque saludable para obtener un desayuno completo. Una receta sencilla para disfrutar de los bagels con un giro original.

Ingredientes:

• 2 bagels
• Crema de anacardo y frambuesa
• Topping: frambuesas 

Preparación:

1. Corta los bagels por la mitad y tuéstalos ligeramente en una tostadora o en una sartén hasta que estén dorados.
2. Extiende la crema de anacardo y frambuesa sobre cada mitad del bagel cuando aún estén templados para que se funda ligeramente.
3. Decora por encima con frambuesas y añade más trocitos de fruta si lo deseas.
4. Añade un poco de frutos secos troceados o semillas para aportar textura y sabor.
5. Si prefieres un punto más dulce, termina con un pequeño chorrito de miel o sirope de agave.