Tostada con aguacate y crema de pistacho

⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos | 👥 Raciones: 1-2 personas

Una tostada diferente, cremosa y llena de contrastes. La crema de pistacho aporta un toque intenso y nutritivo que combina perfectamente con el aguacate. Para terminar, puedes dar rienda suelta a tu creatividad con los toppings: nosotros hemos optado por granada y frutos secos para aportar frescura y un toque crujiente.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan (integral o de masa madre)
• 1 aguacate maduro
• 1 cucharda de crema de pistacho 100%
• Sal y pimienta al gusto 
• Un chorrito de aceite de oliven virgen extra
• Toppings al gusto. Granada, frutos secos troceados y semillas.

Preparación:

1. Tuesta las rebanadas de pan en tostadora o sartén hasta que estén doradas y crujientes.
2. Pela el aguacate, retira el hueso y añádelo en la tostada o machácalo ligeramente con un tenedor. Añade una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
3. Añade por encima la crema de pistacho al gusto. 
4. Termina con granada, frutos secos troceados y semillas. Puedes experimentar con otros toppings según tus gustos y crear tu propia combinación.