Sorbete de limão com creme crocante de avelã

⏱ Tempo de preparação: 10 minutos | ⏱ Tempo de congelação: 4 horas |👥 Porções: 2-3 pessoas

Uma sobremesa refrescante com um toque diferente. A acidez do sorvete de limão contrasta na perfeição com a cremosidade e o toque crocante do creme de avelã, criando uma combinação surpreendente e muito equilibrada. Ideal para terminar uma refeição com um toque leve e original.

Ingredientes:

• 3 limões (sumo e raspa)
• 200 ml de água
• 2–3 colheres de sopa de mel ou xarope de agave
• 2 colheres de sopa de creme de avelã crocante
• 1 fio extra de creme de avelã crocante (opcional)
• Coberturas: avelãs partidas. raspa de limão

Preparação:

1. Esprema os limões e rale ligeiramente a casca de um deles.
2. Num recipiente, misture o sumo de limão, a água e o mel ou o xarope até ficar bem incorporado.
3. Verta a mistura para um recipiente próprio para congelador e congele durante cerca de 4 horas, mexendo de vez em quando com um garfo para obter uma textura tipo sorvete.
4. Depois de pronto, sirva o sorvete numa taça ou copo.
5. Adicione por cima o creme de avelã crocante e, se desejar, termine com avelãs partidas e um pouco de raspa de limão.