Tâmaras com creme de caju e chocolate negro

⏱ Tempo de preparação: 10 minutos | 👥 Porções: 2 pessoas

Um snack doce, simples e muito satisfatório. O contraste entre a doçura da tâmara, a cremosidade da manteiga de caju e o toque intenso do chocolate negro cria uma dentada irresistível. Perfeito para um mimo saudável ou para repor energias.

Ingredientes:

• 8–10 tâmaras naturais (sem caroço)
• 2 colheres de sopa de manteiga de caju
• 50 g de chocolate negro

Para a cobertura (opcional)

• Frutos secos picados
• Coco ralado
• Sal em flocos

Preparação:

1. Abra as tâmaras ao meio se não estiverem sem caroço.
2. Recheie cada tâmara com uma pequena quantidade de manteiga de caju.
3. Derreta o chocolate negro em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
4. Cubra as tâmaras com o chocolate ou adicione um fio por cima.
5. Coloque-as sobre papel vegetal e, se desejar, adicione frutos secos, coco ralado ou uma pitada de sal.
6. Deixe arrefecer uns minutos até o chocolate endurecer.