Tosta com abacate e creme de pistáchio

⏱ Tempo de preparação: 10 minutos | 👥 Porções: 1-2 pessoas

Uma tosta diferente, cremosa e cheia de contrastes. A creme de pistáchio confere um toque intenso e nutritivo que combina na perfeição com o abacate. Para terminar, podes dar asas à tua criatividade com os toppings: nós optámos por romã e frutos secos para trazer frescura e uma crocância extra.

Ingredientes:

• 2 fatias de pão (integral ou de massa mãe)
• 1 abacate maduro
• 1 colher de creme de pistáchio 100%
• Sal e pimenta q.b.
• Um fio de azeite virgem extra
• Toppings a gosto. Romã, frutos secos picados e sementes.

Preparação:

1. Tosta as fatias de pão na torradeira ou numa frigideira até ficarem douradas e crocantes.
2. Descasca o abacate, retira o caroço e coloca-o sobre a tosta ou esmag-a ligeiramente com um garfo. Acrescenta uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.
3. Adiciona por cima o creme de pistáchio a gosto.
4. Termina com romã, frutos secos picados e sementes. Podes experimentar outros toppings conforme o teu gosto e criar a tua própria combinação.