Biscuits à la crème de cajou et de caroube

⏱ Temps de préparation : 10 minutos | ⏱ Temps de cuisson : 10 minutos | 👥 Portions : 10 - 12 biscuits

De délicieux biscuits maison très faciles à préparer, au goût profond grâce à la crème de cajou et caroube. L'association du beurre avec la crème d'oléagineux crée une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur. Parfaits pour accompagner un café ou se faire plaisir en gourmandise.

Ingrédients :

• 120 g de mantequilla
• 1 huevo
• 200g Crème de cajou et caroube
• 1 pizca de sal
• 1 g de impulsor o levadura química
• 180 g de harina
• 30g de azúcar o endulzante

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre ou l'édulcorant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
4. Incorporez la crème de cajou et caroube et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à former une pâte uniforme.
6. Formez de petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Aplatissez légèrement chaque boule avec une fourchette pour donner forme aux biscuits.
8. Enfournez pendant 10 minutes à 180 °C. Laissez refroidir avant de servir.